Fantastische wijn met intense smaak van Domaine Belot.Een die door het rijpen op eiken houten vaten toch lekker zacht wordt, met een mooie volle rode fruit smaak.
Een intense, glinsterende robijnrode kleur, intense aroma's van rood fruit en kersen. De goed uitgebalanceerde smaak heeft houtachtige, vanille tannines die zorgen voor een lange afdronk. Deze wijn kan nu gedronken worden of 3 tot 5 jaar bewaard worden.
Dit is een wijn om te drinken bij een lamsbout aan het spit of andere gerechten met saus.
Hij is ook goed te combineren met lekker rundvlees, gekruide schotels en natuurlijk bij een kaasplateau.Gaat ook goed met een chocolade dessert.
Omdat deze wijn niet gefilterd is, is decanteren een paar uur voor het serveren aan te raden.
Deze wijn wordt vermeld in de lijst van TOP 100 wijnen uit de Languedoc.
Druiven: 60 % Syrah 25 % Mourvèdre 15 % Grenache
