BIO Santa Tresa Siccari Rosso Appassimento

Een expressieve en elegante Siciliaanse rode wijn met karakter.

Deze biologische Siccari Rosso vangt de warme zwoelte van Sicilië in het glas. Zacht, kruidig en vol rood fruit – ideaal voor wie houdt van een rijke, zwoele stijl zonder dat de wijn te zwaar wordt.

De wijn is gemaakt van voornamelijk Nero d’Avola (75%), aangevuld met Syrah en een klein aandeel Frappato. Dankzij de traditionele appassimento-techniek (waarbij een deel van de druiven indroogt) krijgt de wijn extra concentratie, diepgang en een verleidelijke rondheid.

Geur & smaak
In de neus domineert een intens bouquet van verse én gedroogde rode vruchten: kersen, zwarte kersen en bramen. De smaak is vol en soepel, met zachte tannines, tonen van donker fruit, kruiden, geroosterde venkel, zwarte peper en een vleugje tabak en rook. De afdronk is lang, warm en complex.

Biologisch & vegan
Gecertificeerd biologisch (Bioagricert) en vegan-vriendelijk, met aandacht voor duurzame verpakking en productie.

Heerlijk bij
Pasta alla Norma, gegrilde lamskotelletjes, stoofgerechten of een rijk gevulde borrelplank.