Een levende familietraditie
Al vier eeuwen wordt dit domein gedragen door opeenvolgende generaties mannen en vrouwen die hun leven aan de wijnbouw wijden.
In 1974, op 20-jarige leeftijd, besluit Alain – diep verknocht aan deze streek – samen met zijn vrouw Jocelyne en zijn vader André te geloven in de toekomst van de wijnen van Saint-Chinian. Ze kiezen ervoor om de wijnkelder uit te breiden en zo hun ambities vorm te geven.
De eerste flessen verschijnen met de jaargang 1978, aanvankelijk onder de appellatie VDQS (Vins De Qualité Supérieure). In 1982 volgt de erkenning als AOC Saint-Chinian, een appellatie die op dat moment nog maar net het levenslicht heeft gezien.
In 1998 sluit dochter Laurence zich aan bij het domein. Ze brengt nieuwe ideeën en vaardigheden mee, met het besef hoe bijzonder het is om zo dicht bij de natuur te mogen werken, terwijl ze tegelijkertijd kan bouwen op de ervaring en het inzicht van de oudere generatie.
Tot op de dag van vandaag vormt dit samenspel tussen generaties het kloppend hart van het domein en bepaalt het het ritme van het dagelijks leven.
In de geest van deze familietraditie blijven wij ons vak voortdurend verder ontwikkelen. We luisteren aandachtig naar de druivenrassen en de terroirs, en werken onze wijnen op een zo natuurlijk mogelijke manier. Daarbij brengen we onze eigen creativiteit en vinificatietechnieken in, met als doel wijnen te maken die echt bij ons passen en onze persoonlijke signatuur dragen.
Met overtuiging koesteren en beschermen we een wijncultuur die zowel ambachtelijk als eigentijds is. Onze wijnen vieren de zon, de convivialiteit en al die momenten die het leven de moeite waard maken.
Saint-Chinian en zijn terroirs
Domaine des Jougla ligt in het noordwesten van het departement Hérault, in het kleine dorp Prades-sur-Vernazobre, midden in het hart van de appellatie Saint-Chinian.
In het noorden klampen de wijnstokken zich vast aan gelaagde schisten uit het Ordovicium. Hier wedijveren ze met bossen en wilde zwijnen om ruimte. Deze bodems leveren wijnen op die fruitig, vol en gul van karakter zijn.
In het zuiden strekt de wijngaard zich uit over grind, klei en dolomitische kalksteen uit het Eoceen. Dit gebied vormt een mozaïek van kleine terroirs met een uitgesproken persoonlijkheid, die zorgen voor geconcentreerde en karaktervolle druiven.
De uitzonderlijke diversiteit aan geologie en microklimaten geeft de wijnen van het domein hun atypische en originele karakter. Juist deze rijkdom aan terroirs stelt ons als wijnmakers in staat om wijnen te creëren die lang, krachtig en expressief zijn.
Sinds 2009 werkt Domaine des Jougla volledig biologisch, op een wijngaardoppervlakte van 26 hectare. De wijnstokken beschouwen ze als een voorrecht: ze zijn het resultaat van een diepe liefde voor de aarde en voor wat zij ons kan schenken – een toewijding die teruggaat tot 1595.
Reacties