Cave Berlou Schisteil blanc 2022
Druivenrassen
De Cave Berlou Witte Wijn van het wijnjaar 2022 is een verfijnde blend die bestaat uit de druivenrassen Grenache, Marsanne, en Roussanne. Deze combinatie zorgt voor een unieke smaakervaring die zowel traditioneel als verrassend is.
Vinificatieproces
Na een zorgvuldig gecontroleerde gisting op lage temperatuur, rijpt deze wijn drie maanden in roestvrijstalen vaten. Dit proces behoudt de frisheid en de subtiele aroma’s van de druiven, terwijl het ook bijdraagt aan de complexiteit en diepte van de wijn.
Proefnotities
-
Kleur: De wijn heeft een licht gele en heldere kleur, die al uitnodigt tot proeven.
-
Geur: De subtiele geur wordt gedomineerd door wit fruit en venkel, met bloemige nuances van brem en amandel. Dit zorgt voor een delicate en verfijnde aromatische ervaring.
-
Smaak: In de mond is de wijn vol en fris, met een mooie gladde afwerking. Er is een lichte hint van mint die zorgt voor een verfrissende nasmaak.
Serveersuggesties
Deze wijn is bijzonder veelzijdig en kan op verschillende momenten geserveerd worden:
-
Gegrilde vis en mosselen: De frisheid van de wijn complementeert perfect de smaak van gegrilde vis en mosselen, waardoor het een ideale keuze is voor een zomerse maaltijd.
-
Aperitief: Ook als aperitief is deze wijn zeer geschikt dankzij zijn verfijnde en verfrissende karakter.
Drinktemperatuur
Voor de optimale smaakbeleving wordt aangeraden de wijn te serveren op een drinktemperatuur van 10 graden Celsius. Deze temperatuur zorgt ervoor dat de aroma’s en smaken het beste tot hun recht komen.
Schisteil blanc 2022 biedt een unieke en elegante wijnervaring die zowel de kenner als de gelegenheidsgast zal verrassen en bekoren. Geniet ervan!
