Beschrijving
Ten zuiden van Minerve liggen de wijngaarden van de Cave de Pouzols et Mailhac van circa 550 ha. Het terroir bestaat uit klei-kalksteenbodems met een hoge steenachtigheid. De bodemvochtreserve is gemiddeld tot laag. De wijngaarden van Pouzols en Mailhac rusten op haast ondoordringbare mergel, waardoor de wijnstokken lange wortelstelsels ontwikkelen, wat de concentratie en rijpheid van de druiven ten goede komt.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.