Gepost op

Wijnen uit het hart van de Languedoc

Sinds vorig jaar importeren we ook wijnen uit het gebied rond Montpellier in verschillende prijsklassen, de moeite waard om eens kennis mee te maken.
Een kilometer of twintig ten noorden van Montpellier, in het hartje van de Languedoc, beginnen de uitlopers van het Centraal Massief, de bergstreek van Midden Frankrijk.
Een van de eerste serieuze toppen in die contreien is de Pic Saint Loup, een indrukwekkende granieten klomp die reikt tot een hoogte van 658 meter.
Dit soort hoge toppen hebben altijd een sterke invloed op de omgeving. Deze Pic zorgt voor wat meer regenval en voor beschutting tegen koude noordenwinden. Bovendien zorgt hij voor een arme, stenige bodem – de Fransen spreken van Schistes- waar weinig op wil groeien, behalve natuurlijk druivenstokken. U begrijpt het al, we bevinden ons op de ideale bodem voor wijnbouw.Uit deze streek komen onze nieuwe wijnen die we hieronder aan u voorstellen.
Rouquet’s Cabernet Sauvignon:
Een mooie Languedoc Cabernet Sauvignon. Paarse kleur, rokerige geur. Heerlijk bij vlees, en een kaasplankje. € 4,50
Rouquet’s Syrah: Frisse, droge rode wijn. € 4,50
Rouquet’s rosé en Fruité rosé Nog beperkt op voorraad. Resp. € 4,50 en € 4,75
Rouquet’s Viognier of Chardonnay De Chardonnay met een geur van peer/ perzik. Met tonen van citroen, dorstlessend! Viognier met tonen van abrikoos, citrus en ananas. Heerlijk bij asperge’s. € 4,75
Bois de Montlombre rouge;
Deze wijn uit het gebied rond Montpellier kenmerkt zich door de donkerrode kleur. In de neus de geur van kersen, mokka en chocolade. Goede structuur en mooie tannine’s in de afdronk. Aanbevolen gerechten: Perfect met wit en rood vlees, vleeswaren en allerlei soorten kaas. Van € 7,95 voor € 6,95
Devois de Perets Blanc:
Devois de Perret blanc is een prachtige wijn als aperitief en bij koude en warme visschotels en schaaldieren. Maar op een zonnig terras durven wij ‘m ook aan J. Van € 6,25 voor € 5,75
Devois de Peret rouge
Helderrood van kleur en heerlijk fris en krachtig van aroma: vooral vers rood fruit met een lichte kruidigheid. De smaak is soepel, vol en rond in en eindigt aromatisch met veel fruit en pit. Prima aspergewijn. € 6,25 
Chateau d’Assas Classique rouge
AOP Languedoc Gres de Montpellier Dieprode kersen kleur. Prachtige complexe aroma’s van rode bessen, zwarte bessen en bosbes gecombineerd met aromatische noten van kruidigheid, laurierbladeren, zwarte peper. Soepel en rond in de mond met tannines die mooi in balans zijn. Ideaal met barbecue, rood vlees en rundvlees stoofpot.  € 8,95 
Chateau d’Assas reserve Granaatrode wijn, met aroma’s van rode vruchten, maar zeker ook vanille door de 11 maanden lange rijping op Frans eikenhouten vaten. Een volle wijn, met tonen van peper, chocolade en harmonieuze tannine’s. € 9,95